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La cucina

Litte America è un piccolo angolo d'America immerso nel verde del basso Canavese a due passi da Torino.

Presso il ristorante potrete assaporare piatti tipici della cucina americana.

 

La cucina statunitense è caratterizzata da notevoli differenze geografiche. Le principali cucine sono:
Nord Est: comprende il New England con gli stati Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, e Vermont; New York, Philadelphia e il centro nord est;
Sud Est: comprende parti del Missouri, Oklahoma e gli Stati di Kentucky, Tennessee, Virginia, Nord Carolina e Sud Carolina, Georgia, Alabama, Mississippi, Louisiana, Arkansas, Florida e la parte est e la costa del Golfo del Messico di Texas;
Midwest: La parte centrale degli Stati Uniti include Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Minnesota, Nebraska, Nord Dakota e Sud Dakota, la maggior parte di Oklahoma, parte di Missouri, la parte ovest di Wisconsin e la parte est di Colorado;
Ovest: lungo la costa pacifica di California, Washington e Oregon;
Sud Ovest: con una forte influenza Messicana e Tex-Mex comprende la parte sud centrale di California, la parte ovest di Texas, e gli Stati di Nuovo Messico e Arizona

 

La cucina del Sud Est degli Stati Uniti ha subito nel corso dei secoli, importanti influenze, soprattutto dalla cucina dei Nativi Americani, dagli africani, dai francesi, dagli spagnoli, dagli scozzesi, dagli irlandesi e dagli inglesi. Di questa cucina si conoscono diverse forme locali ed etniche: la Soul Food, la Creole, la Cajun, la Lowcountry e la Floribbean. A partire dal nuovo millennio alcuni elementi della cucina del Sud si sono diffusi al Nord.

 

Le Materie Prime

Da un'importante ricerca di mercato, con dedizione e passione abbiamo trovato dei grandi collaboratori che ci seguono e ci riforniscono delle migliori materie prime.

Diverse come le grandi carni arrivano direttamente dall'America e anche i pesci sono ricercati e grazie ad un'importante importatore riusciamo ad averli direttamente dall'America.


Tutte le materie prime sono scelte con criteri di qualità ben precisi per garantire freschezza e bontà.


Lo staff che in cucina segue standard rigorosi nella preparazione dei piatti, cerca sempre di favorire l'olfatto la vista e il palato, per offrire un'esperienza guduriosa in tutto il percorso degustativo. Tutte le ricette sono state provate, adattate al gusto italiano, pur mantenendo il carattere originale americano.
Speriamo che la nostra passione e il nostro amore nel preparare i piatti che vi vengono serviti, vi faccia venire voglia di tornare a trovarci, per trascorrere una bella serata mangiando del buon cibo.

 

Alcuni dei nostri piatti

CORN DOG: Deliziosi wurtel avvolti in pastella e fritti, serviti con salsa kchetcup rigorosamente preparata da noi da un'antica ricetta di famiglia;

POBOY: Gustoso pesce gatto americano ( tipo Chanel) fritto e servito con salsa bernese;

GOOMBO: Saporito stufato di carne e /o pesce ;

RED VELVET: deliziosa torta rossa, con crema al formaggio.

 

I nostri partners sono:

Longino & Cardenal

Vero Ranch

F & G


Questi sono solo alcuni dei piatti che serviamo al Little America vienici a trovare per scoprire tutto quello che offriamo!

Il Menù d'asporto

take away menù

 

Da Little America ora potrai ordinare e gustare direttamente a casa le specialità Americane del nostro menù!

Vieni, ordina e gusta!

  • Corn dog 4,00 €
  • Chili meatballs 4,50 €
  • Bacon wrapped dates (Datteri con bacon e formaggio) 4,00 €
  • Gumbo (stufato di pollo e maiale) 10,00 €
  • Poboy (pesce gatto americano fritto con verdure) 12,00 €
  • Ceasar salad 9,00 €
  • Chili 10,00 €
  • Hamburger 9,00 €
  • Shrimps with corncobs (Gamberi e pannocchie) 10,00 €
  • Patatine americane 3,00 €
  • Cheese cake 4,00 €
  • Ananas upsidedown cake 4,00 €

  • Red velvet cake 4,00 €

  • Cookie mix 4,00 €

 

 

LITTLE AMERICA - AMERICAN RESTAURANT | 71, Via Verdi - 10088 Volpiano (TO) - Italia | P.I. 11445330019 | Cell. +39 366 7015081 | littleamericaristorante@gmail.com | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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